åt lunch igår...

på salladsbar vid Saluhallen i en källare där.
De är fantastiskt gulliga och har fräscha fina ingredienser som de kvickt
blandar ihop efter recept till diverse spännande varianter de
har på menyn, eller efter gästens egna önskemål.
Portionenerna är enorma och man står sig bra på en måltid därifrån.

På väg ut blir du varnad för att lämna din tallrik på bordet vid
uteserveringen. Runt omkring väntar hungriga måsar
och de bryr sig inte om det skulle vara en nyss upplagd portion
eller rester som någon inte orkat äta upp som står där på bordet.
De hugger in helt oblygt även
om bordet bredvid skulle råka vara befolkat.

Vi åt inne...

Jag föll för en sallad på menyn, GIsallad, det var kyckling i
den så jag bad att få byta kycklingen mot lax och det gick fint.
Den var mycket god med sin basilikayoghurt och lite ovanlig med
blomkål, morötter, vitkål och broccoli, marinerade i
nån smaskig dressing.

Plötsligt kom jag på att det knaprade så gott när jag tuggade
på de råa grönsakerna.
När tuggade jag på nåt senast??? frågade jag mig.
Jag vet inte.
Det är inte mycket tuggmotstånd i sojakorv, pasta och lax...

Nä, det var så härligt med det där knapret så idag tog jag en sväng till
affären för att införskaffa något eget härligt att sätta tänderna i,
att njuta av och träna käkarna.
Färska morötter i knippe är som godis och om du känner någon
liten gnagare så ta med dig blasten hem till den, för då blir du poppis.

Tog med en kasse flaskor och burkar för att panta när jag ändå gick.
Trots att det inte är nån ekonomisk förtjänst på burkarna
från Puttgarden så får ja säga att det känns riktigt bra att peta in dem
i pantmaskinen och att den tar emot dem nu för tiden.

Nu ska här skäras vitkål och delas blomkål i buketter och
blandas med den härliga oljan som finns kvar från Kretaresan och goda
torkade örtkryddor från Knecktgården köpta på Lisebergs trädgårdsdagar.

Sedan ska här tuggas!

Allt Gott